Quorn
Quorn Vegan Korv med linser
3 out of 5, 1 based on 12 ratings
En nyttig rätt som är lika perfekt för en hemmakväll som till lunch. Chiliflingorna ger rätten härlig hetta – tillsätt gärna mer om du gillar extra kryddstarkt.
593 Kcal
Per portion
Portioner 2
50 min
Ingredienser
- 1 förpackning Quorn Vegan Korv
- 1 msk olivolja
- 1 rödlök, finhackad
- 1 stjälk selleri, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1/2 tsk chiliflingor
- 100 g gröna linser, sköljda
- 2 kvistar timjan, bladen avplockade
- 1 dl vitt vin
- 400 g krossade tomater
- 2 dl grönsaksbuljong
Tillagning
- Sätt en medelstor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt olja, därefter lök och selleri och låt det steka tills det blir mjukt. Tillsätt vitlök och chiliflingor, därefter linser, timjanblad och vitt vin. Rör tills vinet kokat in. Tillsätt buljong och låt koka i 25 minuter tills linserna är mjuka men ändå har tuggmotstånd.
- Tillaga korvarna enligt instruktionerna på förpackningen.
- Servera korvarna på en bädd av linser.
