Skip to main content

Klimatavtryck

Visste du att…

Det är lätt att tänka att bilar, flyg och transporter är de största miljöbovarna. Men matindustrin står för stor del av vår klimatpåverkan. Visste du att det årliga klimatavtrycket från boskap är större än det från jordens alla transporter? På Quorn är vi övertygade om att vi tillsammans kan göra skillnad, och vi lägger ner mycket tid och kraft på att förstå vår egen klimatpåverkan till fullo.

Klimatavtrycket

Matindustrin står för 26% av jordens utsläpp av växthusgaser och hälften av de utsläppen kommer från animaliska produkter. Att välja mat som är bra för planeten är ett steg för minskat klimatavtryck.

Boskap

14,5%

Boskapsuppfödning står för 14,5% av de globala utsläppen, den näst högsta källan efter energiproduktion.

Animaliska produkter

58%

Mer än hälften av alla matrelaterade utsläpp kommer direkt från animaliska produkter.

Markanvändning

70%

Köttproduktion kräver hela 70% av all jordbruksmark. Det är en av de främsta orsakerna till avskogning, förlust av biologisk mångfald och vattenförorening.

Klimatkonventionen United Nations Framework Convention on Climate Change (UNFCCC) och Europeiska kommissionen räknar i koldioxidekvivalenter (CO2e) för att mäta produkters klimatavtryck. Här är CO2e-utsläppen per kg för några proteinkällor.

Nötfärs 27kg CO2e per kg††

Kyckling 5,9kg CO2e per kg††

Fläskkött 8,3kg CO2e per kg††

Fisk 3,9kg CO2e per kg††

Ett steg för minskat klimatavtryck

På Quorn är vi stolta över att vara det första globala vegetariska varumärket som har certifierats av tredje part för våra produkters låga klimatavtryck. Det innebär att vårt hållbarhetsteam mäter och beräknar klimatavtrycket för våra produkter och får sedan beräkningarna certifierade av Carbon Trust – allt för att underlätta för dig som konsument att kunna göra bra val för dig och planeten. När du ser att en våra produkter har märkts med Carbon Reduction Footprint innebär det att produkten både har certifierats av Carbon Trust för sitt låga klimatavtryck och att vi har åtagit oss att minska avtrycket ytterligare inom loppet av två år. Därför kan du som konsument vara säker på att Quorn är ett hållbart alternativ och att siffrorna bara blir bättre med tiden.

Quorn Färs, 800g fryst

1,5 kg CO2e(Per kg)
mb-3

CO2e = koldioxidekvivalenter

Vi klimatberäknar våra per kg för att göra det enkelt för dig som konsument att jämföra olika produkter

Att räkna på klimatavtryck

Vårt hållbarhetsteam samarbetar med Carbon Trust och granskar våra produkters hela livscykel. I beräkningarna har vi alltså räknat in samtliga ingredienser som används, den energi som går åt på anläggningarna, transporter och förpackningar. Vi vill kunna underlätta för våra konsumenter att räkna ut det egna klimatavtrycket och vi hoppas att fler aktörer inom livsmedelsindustrin tar efter.

Snart hittar du den här märkningen på våra storsäljare.

Ingredienser

Utsläpp relaterade till ingredienserna i våra produkter.

Anläggning

Utsläpp relaterade till den anläggning där produkten tillverkas – det vill säga energiåtgång, de processer som används samt avfallet som produceras.

Förpackningen

Utsläpp relaterade till tillverkningen av förpackningarna samt transport av förpackningsmaterial.

Transport

Utsläpp relaterade till transport, ett viktigt mått för att undvika ineffektivitet i vår varuflödeskedja.

Ett steg för minskat klimatavtryck*

Se vår senaste tv-reklam här. Den visar hur du kan minska ditt koldioxidavtryck genom att njuta av en god Quorn-måltid.

Fråga gärna!

Vi vill vara transparenta och tydliga i vårt hållbarhetsarbete. Nedan hittar du svaren på några av de vanligaste frågor vi får. Hittar du inte svaret på din fråga? Kontakta oss gärna.

Vad är Carbon Trust?

Vart kan jag läsa mer om era klimatberäkningar?

Hållbarhet

Vill du läsa mer om vårt hållbarhetsarbete? Läs här eller ladda ner vår senaste hållbarhetsrapport.

Ta reda på mer