Vegetarisk Currygryta

Name: Vegetarisk Currygryta
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förpackning Quorn Bitar; 4 msk rapsolja; 4 små finhackade lökar; 1 msk kanel (eller tre kanelstänger); 3 msk finhackad vitlök (eller 1 msk vitlökspulver); 2 msk hackad ingefära; 2 1/4 dl hackade tomater; ¼ tsk salt; ¼ tsk malen peppar; ½ tsk gurkmeja; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk malen koriander; 1 tsk garam masala; ½ tsk cayennepeppar; drygt 1 dl crème fraiche; 2 1/4 dl dl vatten; lite hackad koriander (valfritt)

4 out of 5 stars (15)

Lämna ett omdöme

En kastrull fylld med currygryta, en tallrik med sallad, en skål med ris, och en sked bredvid.

Prova vårt lättlagade recept på vegetarisk currygryta med Quorn Bitar, och skapa en härlig smakupplevelse till middag. Superenkelt och supergott!

Portioner 4

50 min

Lite krävande

Gjorda med Quorn Bitar

Visa produkt

Visa recept

Rik på protein

Glutenfri

Ingen soja

Ingredienser

1 förpackning Quorn Bitar
4 msk rapsolja
4 små finhackade lökar
1 msk kanel (eller tre kanelstänger)
3 msk finhackad vitlök (eller 1 msk vitlökspulver)
2 msk hackad ingefära
2 1/4 dl hackade tomater
¼ tsk salt
¼ tsk malen peppar
½ tsk gurkmeja
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen koriander
1 tsk garam masala
½ tsk cayennepeppar
drygt 1 dl crème fraiche
2 1/4 dl dl vatten
lite hackad koriander (valfritt)

Tillagning

Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme i 1 minut.
Tillsätt lök och kanel, sautera i 4 minuter. Tillsätt därefter vitlök, ingefära, tomater, salt, peppar, gurkmeja, spiskummin, koriander, garam masala och cayennepeppar.
Låt masalasåsen sjuda i minst 5 minuter eller tills oljan separeras från masalasåsen. En långsam tillagning tar fram alla smaker.
Tillsätt Quorn Bitar och vatten och rör försiktigt ner crème fraiche. Sänk värmen och tillaga i 15 minuter. Rör om då och då.
Tillsätt koriandern och låt currygrytan stå i minst 15 minuter. Servera med ris och/eller naanbröd.