Name: Ovo-vegetariska burritos
Prep time: 01T
Cook time: 01T
Total time: 01T
Yield: 4
Ingredients: 300 g Quorn Färs; 2-3 tsk spiskummin; 2 msk tomatpuré; 400 g kidneybönor; 200 g majskorn; 4 stora tortillabröd eller 12 små; 300 g riven ost (löpefri); Salt; Peppar; Guacamole:; 2 avokados; 1 grön chili; 2 vitlöksklyftor; 1 lime; Salt; Till servering:; Färsk koriander

Gjorda med Quorn Mince

Visa produkt Visa recept

Glutenfri

Hög proteinhalt

Ingen soja

Inga artificiella ingredienser

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

300 g Quorn Färs
2-3 tsk spiskummin
2 msk tomatpuré
400 g kidneybönor
200 g majskorn
4 stora tortillabröd eller 12 små
300 g riven ost (löpefri)
Salt
Peppar
Guacamole:
2 avokados
1 grön chili
2 vitlöksklyftor
1 lime
Salt
Till servering:
Färsk koriander

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader.
Guacamole: Kärna ur och grovhacka avokado, chili och vitlök. Mixa med pressad lime, salt och peppar.
Stek Färs snabbt. Ta bort pannan från spisen och blanda i tomatpuré och spiskummin. Häll i bönor och majs och rör om.
Fördela färsblandningen på tortillabröden och rulla ihop. Lägg dem i en ugnsfast form och toppa med riven ost. Kör i ugn cirka 10-12 minuter, tills osten smält och fått fin färg.
Servera med guacamole och färsk koriander.