Grillade Quornbullar i lime - recept
Prova vårt lakto-ovo vegetariska recept på grillade Quorn Bullar, inspirerade av svenska köttbullar, i en syrlig lime och vitlökssås. Perfekt på grillen och klar på 30 minuter.
Portioner 4
30 min
Lite krävande
500 kcal
(Per portion)
Gjorda med Quorn Ovo-Vegetariska Köttbullar
Rik på protein
Fiberkälla
Ingen soja
Ingredienser
- 1 paket Quorn Ovo-Vegetariska Kötbullar
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk socker
- 3 msk cidervinäger
- ½ tsk kummin, malen
- ½ tsk koriander, malen
- ½ tsk currypulver
- 1 tsk rökt paprika
- saft från 1 citron
- Aioli med rostad vitlök
- 5 vitlöksklyftor (rostade tills de är mjuka) med lite olivolja
- ½ tsk salt
- 2 äggulor
- 1 msk färskpressad limesaft
- skalet från 1 lime
- 1 nypa cayennepeppar
- 2dl extra jungfruolja
Tillagning
- Förvärm ugnen på 200 °C.
- Tillredning av såsen: rör ihop alla ingredienser och värm upp tills sockret lösts upp. Koka på låg värme i ca 5 minuter tills såsen är sirapsaktig.
- Täck bullarna med såsen och tillaga på en ugnsplåt i 15–18 minuter. Vänd på bullarna några gånger under tillagningen.
- Börja göra aiolin genom att krossa vitlöken med baksidan av en gaffel. Lägg den krossade vitlöken i en skål och vispa ned äggulorna och limesaften. Tillsätt cayennepeppar och rör ned olja, lite i taget, tills den har blandats helt och blandningen emulgerar. Tillsätt limeskal och sätt aiolin i kylskåp tills den ska serveras (inom 24 timmar).
Servera Quorn Bullar på en bädd av ruccola med lime och aioli med rostad vitlök.
Recept och inspiration
Visa alla recept
Lämna ett omdöme eller en recension
Ge ett betyg och ett omdöme
Ge ett stjärnbetyg eller ett omdöme om detta recept.
