Krämig vegetarisk risgratäng med Quorn Bitar

Name: Krämig vegetarisk risgratäng med Quorn Bitar
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Quorn Bitar [https://www.quorn.se/produkter/bitar]; 3 dl ris (okokt); 1 gul paprika; 1 röd paprika; 3 dl matlagningsgrädde; 1 dl crème fraiche; 2 dl chilisås; 2 dl riven ost; En näve salta jordnötter; Salt; Peppar

(1)

5 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

En bricka med vegetarisk risgratäng som visar Quorn-bitar, med en sked ris i förgrunden.

En uppdaterad vegetarisk version av den klassiska Flying Jakob, perfekt för hela familjen. Ris blandas med en krämig sås, Quorn-bitar och färska grönsaker, och grillas enkelt i ugnen.

Receptet är framtaget av Markus Frank som driver Instagram-kontot Mackanskost.

Fileers & Bitar Vegetarisk Gratäng Vegetariska och veganska middag recept Quorn's Vegetariska Recept

Portioner 4

30 mins

Enkelt

Gjorda med Quorn Bitar

Visa produkt Visa recept

Rik På Protein

Glutenfri

Ingen soja

Ingredienser

600 g Quorn Bitar
3 dl ris (okokt)
1 gul paprika
1 röd paprika
3 dl matlagningsgrädde
1 dl crème fraiche
2 dl chilisås
2 dl riven ost
En näve salta jordnötter
Salt
Peppar

Tillagning

Sätt ugnen på 225 grader.
Koka riset enligt förpackningen.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek Quorn Bitar, låt dom få fin färg.
Hacka paprikorna i bitar.
Häll det kokta riset i en ugnsform och lägg på paprika och Quorn Bitar.
Blanda grädden med crème fraiche, chilisås, salt och peppar.
Häll blandningen över gratängen.
Toppa med den rivna osten. Sätt in formen i ugnen i cirka 10–15 minuter tills osten har smält.
Ta ut från ugnen, toppa med nötterna och servera med en god sallad.