Vegetarisk grön gulaschsoppa - recept

(37)

5 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

Det här är en rik och fyllig vegetarisk gulasch med Quorn Färs. En riktigt mustig och värmande rätt med härliga kryddor! Servera med grön paprika, yoghurt och bröd.

Vegetarisk färs Vegetarisk husmanskost Vintermat

Portioner 4

15 min

Enkelt

285 kcal
(Per portion)

Gjorda med Quorn Mince

Visa produkt Visa recept

Glutenfri

Hög proteinhalt

Ingen soja

Inga artificiella ingredienser

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

1 paket Quorn Mince (300 g)
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 msk olja
2 dl passerade tomater
1,5 msk paprikapulver
1,5 msk kummin
2-3 dl vatten
1,5 msk balsamvinäger
1 grön paprika
Salt
Svartpeppar

Tillagning

Skala och hacka löken och vitlöken. Hetta upp oljan i en stor kastrull och fräs lök och paprika på medelvärme.
Tillsätt passerade tomater, kryddor, vatten och balsamvinäger. Sätt på locket och koka upp. Låt sedan koka på svag värme i cirka 10 minuter.
Lägg i Quorn Färs och koka ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Skär paprikan i bitar och lägg den i grytan. Servera gärna med turkisk yoghurt och färskt bröd.