![Pastasallad med spenat, pesto och vegetarisk kyckling](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/43i978FoklCKayLe3ukB8h/dc7d33ab23f774bbb6c006e6394f6a0b/SE_PastaSalad_Recipe_1024x576_72dpi_Sept.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Powerbowl med Quorn Bitar och fusilli
En stärkande pastabowl med mycket smak som mättar och ger kroppen bra förutsättningar för tuff träning och återhämtning. Bowlen klarar sig fint i kylen i 2-3 dagar och är perfekt mat att preppa.
Receptet är framtaget av Zeina Mourtada till Michelle Coleman, simmare med VM- och OS-meriter som äter för att prestera och vill äta mer vegetariskt för planeten.
Portioner 4
30 mins
Lite krävande
![Quorn Ovo-Vegetariska Bitar](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5N6xHGv5CM0aU2cyES8eow/f5085d17792c90d2d087f1ba37a49057/Bitar_1024x768.png?w=300&h=300&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Gjorda med Quorn Bitar
Rik På Protein
Glutenfri
Ingen soja
Ingredienser
-
300g Quorn Bitar
-
300g bön- eller linspasta
-
Marinad shawarma:
-
1 msk Turkisk yoghurt
-
1 msk ketchup
-
1 msk kallpressad rapsolja
-
1 vitlöksklyfta
-
2 tsk vitvinsvinäger
-
Salt & peppar
-
2 tsk shawarmakrydda*
-
Hummus:
-
3 st kokta rödbetor (färdigkokta fungerar)
-
1 frp kokta kikärtor (à ca 400 g)
-
1 vitlöksklyfta
-
1 citron
-
3 msk tahini (sesampasta, gärna den ljusa)
-
Salt
-
Kålsallad:
-
Ca 150g rödkål
-
Ca 100g grönkål
-
0,5 citron
-
2 msk kallpressad rapsolja
-
Salt
-
Grönsaker:
-
100g körsbärstomater
-
0,5 gurka
-
1 röd paprika
Tillagning
- Shawarma: Blanda ihop alla ingredienser till marinaden, och häll över Quorn Bitar. Blanda väl och låt marinera medan du förbereder övrigt.
- Hummus: Kör tahini, citron, vitlök och salt i en matberedare. Mixa noga och vänd sedan ner kikärtor och rödbetor. Mixa ordentligt, runt 4-5 minuter. Smaka av med salt och späd eventuellt med vatten om den känns för tjock.
- Kålsallad: Strimla kål och hacka grönkål. Lägg i en skål. Pressa citron över, tillsätt rapsolja och salt. Massera salladen med händerna tills den blir mjuk.
- Pasta: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, sila av.
- Grönsaker: Hacka grönsakerna.
- Quorn: Stek shawarmamarinerade Quorn Bitar.
- Lägg pasta i en djup skål och tillsätt grönsakerna. Toppa med shawarmamarinerade Quorn Bitar, kålsallad, rödbetshummus och lite rapsolja. Hugg in.
*Hittar du inte shawarmakrydda i butiken? Inga problem, du blandar: 1 msk malen spiskummin, 1 msk korianderpulver, 1 msk vitlökspulver, 1 tsk kardemumma, 1/2 msk paprikapulver, 1 tsk gurkmeja, 1/2 tsk malda kryddnejlikor, 1/2 tsk mald cayennepeppar, 1 tsk mald svartpeppar och 1/2 tsk mald kanel.
Recept och inspiration
Visa alla recept![Pastasallad med spenat, pesto och vegetarisk kyckling](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/43i978FoklCKayLe3ukB8h/dc7d33ab23f774bbb6c006e6394f6a0b/SE_PastaSalad_Recipe_1024x576_72dpi_Sept.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![En form med smashed potatispaj](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/77UpDfWMG1azkt3LFROapu/ff6be93d0a408803f5a366a9c517c926/smashed_potatispaj.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Fullkornspaj med quorn - Lakto-ovo recept](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1m38rEZ7W8iEK8uQqgqiaG/83c30d42b4e6959c8e40ac5baa81ca67/quorn-meat-free-pieces-and-butternut-squash-tart.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![En plåt med risgratäng](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/IFIeRS6pRtq60CsEUAroT/bdd9040cb593670be6816589b37e438f/kramig_risgratang_1024x768.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Krämig röd höstcurry med vegetarisk kyckling och chili](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/2bNYjBd6WLdiqIzV5Hv7I6/dde145e20deae61d9a539161a329b71c/SE_PiecesRedCurry_Recipe_1024x576_72dpi_Sept.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Höstig vegobowl med goda grönsaker och Quorn](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5WTenYrvRRPtlnZ2IIXs8R/14a6862f8159d2e77b83769b50a7c19c/SE_PiecesAutumnBowl_Recipe_1024x576_72dpi_Sept.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Quorn Vegetarian Teriyaki Chicken serveras med ris på ett mörkt fat.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/6SirFuOnnbC2VCgbd7pQ8k/7ba1ab25a08d29de1e9527b4cbb3a36f/Teriyaki_Quorn_Pieces.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Lättlagad vegetarisk tikka masala med Quorn](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/6hCCnKJ2DeaKUwKaOEI40U/cd90f6cdef3effa90411bc5c1f3e1924/Tikka_1024x768.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)