Vegetarisk tacopaj med Quorn

(2)

5 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

Tacopaj med Quorn fräsch ur ugnen serverad med tomater och ruccola.

Ta fredagstacon till ny nivå med vårt frasiga och läckra recept på tacopaj! Med ovo-vegetarisk Quorn Färs och heta kryddor blir tacomyset en klimatsmart höjdare. TIPS! Kolla vad du har för grönsaker som behöver ätas upp.

Det är gott med lite sallad på om det finns hemma till den kryddiga pajen.

Vegetarisk färs

Portioner 4

55 min

Lite krävande

Gjorda med Quorn Mince

Visa produkt Visa recept

Glutenfri

Hög proteinhalt

Ingen soja

Inga artificiella ingredienser

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

Pajdeg:

125 g margarin
3 dl mjöl
2 msk iskallt vatten

Fyllning:

500 g Quorn Mince
Rapsolja till stekning
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 jalapeño
1 påse tacokryddmix
1 dl vatten
3 dl vegansk crème fraiche
2 dl riven ost
Salt och peppar
10 körsbärstomater

Tillagning

Sätt ugnen på 175 grader.
Nyp ihop pajdegen och ställ kallt medan du gör fyllningen.
Hacka lök, vitlök och jalapeño och stek allt glansigt i olja.
Tillsätt Quorn Färs och stek tills den får fin färg. Tillsätt tacokrydda, vatten, salt och peppar och låt det koka ihop. Dra från värmen och låt svalna.
Halvera tomaterna.
Ta ut degen ur kylen och klä en form. Förgrädda i 10 minuter i ugnen.
Blanda färsen med vegansk crème fraiche och tillsätt hälften av osten.
Fyll pajskalet, toppa med tomater och resten av osten.
Grädda i 30 minuter eller tills pajen har fått fin färg. Servera gärna med en grönsallad.