Vegetarisk tikka masala

Name: Vegetarisk tikka masala
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Quorn Bitar [https://www.quorn.se/produkter/bitar]; 2 msk vegetabilisk olja; 1 gul lök, riven; 1 stor röd paprika, mycket fintärnad; 2 vitlöksklyftor, mosade; 2 msk Tikka Masala-kryddpasta; 400 g tomatpassata; 1 grönsaksbuljongtärning upplöst i 1 dl kokande vatten; Stort knippe färsk koriander, finhackad; 1,5 dl naturell yoghurt; Salt och svartpeppar efter smak

(98)

3 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

Lättlagad vegetarisk tikka masala med Quorn

Vad sägs om en currykväll? Tikka Masala är en älskad klassiker och det är lätt att förstå varför. Vår lakto-ovo vegetariska version med Quorn Bitar bjuder på hela smakupplevelsen, men med färre kalorier och lägre halt av mättat fett.

Vegetariska curryrätter Vegetariska och glutenfria recept Fileers & Bitar

Portioner 4

15 mins

Lite krävande

265 kcal
(Per portion)

Glutenfri

Gjorda med Quorn Bitar

Visa produkt Visa recept

Rik På Protein

Glutenfri

Ingen soja

Ingredienser

300 g Quorn Bitar
2 msk vegetabilisk olja
1 gul lök, riven
1 stor röd paprika, mycket fintärnad
2 vitlöksklyftor, mosade
2 msk Tikka Masala-kryddpasta
400 g tomatpassata
1 grönsaksbuljongtärning upplöst i 1 dl kokande vatten
Stort knippe färsk koriander, finhackad
1,5 dl naturell yoghurt
Salt och svartpeppar efter smak

Tillagning

Koka upp tomatpassatan tillsammans med buljongen och låt koka i 8–10 minuter. Tillsätt en nypa socker vid behov för att neutralisera oönskad syra.
Värm under tiden olja i en stekpanna och stek den röda paprikan i 2–3 minuter. Rör i lök, Quorn Bitar, vitlök och Tikka-kryddpasta och fortsätt att steka i ytterligare 5–6 minuter.
Tillsätt till tomatpassatan och grönsaksbuljongen och koka upp. Tillaga i ytterligare 2 minuter. Rör i koriander och yoghurt. Servera med naan-bröd eller basmatiris.