Quorn
Snabb och enkel spagetti Bolognese
3.3698630136986 out of 5, 1 based on 73 ratings
Prova vår snabblagade, lakto-ovo vegetariska bolognese gjord på Quorn Färs, champinjoner och lök i en härlig tomatsås.
464 Kcal
Per portion
Portioner 4
15 min
Svårt
Enkelt
0,5 kg
CO2e/portion
Ingredienser
- 300 gram Quorn Färs
- Såsen
- 1 msk olja
- 1 gul lök (finhackad)
- 3 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 morot (riven)
- 100 gram rotselleri (riven)
- 1 burk (400 gram) konserverade tomater
- 5 dl vatten
- 1 msk honung
- 1 tsk salt
- 2 msk färska örter (hackade)
- Nymalen svartpeppar
- Parmesanost, nyriven
- 200 gram pasta
Tillagning
- Värm olivolja i en tjockbottnad kastrull och tillsätt gul lök, vitlök, morötter och rotselleri och fräs försiktigt i några minuter.
- Tillsätt tomaterna, vatten, honung och salt och låt grytan sjuda på låg värme i ca 30 minuter.
- Tillsätt Quorn Färs och sjud i ytterligare 15 minuter.
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet.
- Servera med nyriven parmesan, ruccola och ringla över lite olivolja.
