Skip to main content

Vegetarisk risotto med Quorn färs och timjan

(30)

2 out of 5 stars

Lämna ett omdöme
Vegetarisk risotto med Quorn färs och timjan
Share on Facebook Share on X Share on Pinterest Share on Whatsapp Print

Vårt härliga recept på lakto-ovo vegetarisk risotto med Quorn Färs smakar ljuvligt av fräsch timjan och ett generöst täcke av vegetarisk parmesan.

Portioner 2

40 mins

433 kcal
(Per 100g)

Quorn Ovo-Vegetarisk Färs

Gjorda med Quorn Färs

Visa produkt Visa recept

Glutenfri

Rik På Protein

Ingen soja

Ingredienser

  • 150 g Quorn Färs
  • 1 msk olivolja
  • 1 lök, finhackad
  • 1 stjälkselleri, finhackad
  • 5 g timjanblad, plus extra till garnering
  • 100 g arborioris
  • 6 dl vitt vin, efter smak
  • 3,5–5 dl grönsaksbuljong, uppvärmd i en gryta
  • 20 g vegetarisk parmesanost, riven och lite extra till garnering

Tillagning

  1. Sätt en mellanstor gryta på medelhög värme. Häll i ½ matsked olivolja och tillsätt därefter selleri och lök. Stek tills allt är genomskinligt och tillsätt sedan timjan. Stek under en minut, tillsätt arborioris och rör om i oljan. Häll i vitt vin, om så önskas, och rör tills det förångas. Tillsätt långsamt buljongen, lite åt gången, tills arborioriset är färdigkokt och krämigt, men ändå har lite tuggmotstånd. Rör ner riven parmesanost.
  2. Hetta upp resterande olja i en stekpanna på medelhög värme. Lägg i färsen och stek under ett par minuter. Rör ner hälften av färsen i risotton.
  3. Servering: Lägg upp risotton på tallrikar, toppa med resten av färsen och strö över några timjanblad och riven parmesanost.

Recept och inspiration

Visa alla recept

Lämna ett omdöme eller en recension

(30)

2 out of 5 stars

Ge ett betyg och ett omdöme

Ge ett stjärnbetyg eller ett omdöme om detta recept.

Ditt betyg

Genom att fortsätta samtycker du till våra Villkor och bestämmelser För information om vilka personuppgifter som vi samlar in och hur vi använder dem, se vår Sekretesspolicy.

Like us on Facebook Follow us on Instagram Subscribe on YouTube

2024 Quorn. Alla rättigheter förbehållna. Quorn® och Quorn™- logotypen är varumärken som tillhör Marlow Foods Ltd. Allt innehåll ägs, är registrerat och/eller licensierat av Marlow Foods. Copyright 2024 Marlow Foods.

*”Helping the planet one bite at a time” relaterar till produkter som Quorn Färs, som ingår med 50 % av den sålda Quorn-volymen i Sverige, har fått sitt klimatavtryck verifierat av Carbon Trust för produktens hela livscykel. Detta betyder inte bara att vi känner till produktens klimatavtryck, utan också att vi har åtagit oss att även fortsatt minska avtrycket ytterligare. För mer information om våra produkters klimatavtryck, läs här.