Skip to main content

One pot taco med Quorn Färs och farfalle

Den perfekta vardagsrätten för den stressade barnfamiljen. Smaker som älskas av såväl barn som vuxna och allt tillagas i en och samma gryta – smidigt och minimalt med disk. Servera tacopastan precis som den är eller med dina favorittacotillbehör. Hörde jag guacamole på bondbönor med mycket koriander?

Receptet är framtaget av Zeina Mourtada till Louise Edlund Winbladh @hejhejvardag, som vill äta mer vegetariskt för planeten och som även ska få maten att funka för en familj med två vuxna och tre både bestämda och ombytliga barn.

Quorn Ovo-Vegetarisk Färs

Gjorda med Quorn Färs

Glutenfri

Rik På Protein

Ingen soja

Ingredienser

  • 300g Quorn Färs
  • 300g pasta farfalle
  • 1 gul lök
  • 1 påse tacokrydda eller 4 msk egenmixad*
  • 400g krossad tomat
  • 2 msk tomatpuré
  • 150g riven ost
  • Cirka 6 dl vatten
  • Olja till stekning
  • Salt & peppar
  • Sallad
  • Persilja eller koriander

Tillagning

  1. Hacka löken i tärningar och stek i olja. Vänd i färsen och bryn under omrörning. Tillsätt tacokrydda, stek lite till och vänd sedan ner krossad tomat, tomatpuré och vatten. Krydda med salt och peppar.
  2. Låt såsen puttra under lock i cirka 5 min. Häll i pastan och sänk värmen, låt sjuda långsamt under lock tills pastan mjuknar. Om det känns torrt i grytan efter en stund kan du späda med lite mer vatten.
  3. När pastan har mjuknat vänder du ner den rivna osten.
  4. Toppa med finhackad koriander eller persilja och servera med sallad.

*Vill du göra din egen tacokrydda? Då blandar du 1/4 dl vitlökspulver, 1/4 dl lökpulver, 0,5 dl torkad oregano, 0,5 dl spiskummin, 0,5 dl paprikapulver, 0,5 dl örtsalt, 1 msk svartpeppar, 1-2 msk cayennepeppar och 2 msk korianderpulver.

Recept och inspiration

Visa alla recept

Lämna ett omdöme eller en recension

(2)

4 out of 5 stars

Maja

4 out of 5 stars

Maträtten var jättegod tyckte barnen, dock fick vi späda den rätt ordentligt med matlagningsgrädde och mera tomatpuré för det blev alldeles för kryddigt med en hel taco-kryddpåse som receptet anger. Vi behövde också mer pasta än vad det står i receptet för att alla skulle bli mätta.

Read more recipe reviews

Ge ett betyg och ett omdöme

Ge ett stjärnbetyg eller ett omdöme om detta recept.

Ditt betyg

Genom att fortsätta samtycker du till våra Villkor och bestämmelser För information om vilka personuppgifter som vi samlar in och hur vi använder dem, se vår Sekretesspolicy.

2024 Quorn. Alla rättigheter förbehållna. Quorn® och Quorn™- logotypen är varumärken som tillhör Marlow Foods Ltd. Allt innehåll ägs, är registrerat och/eller licensierat av Marlow Foods. Copyright 2024 Marlow Foods.

*”Helping the planet one bite at a time” relaterar till produkter som Quorn Färs, som ingår med 50 % av den sålda Quorn-volymen i Sverige, har fått sitt klimatavtryck verifierat av Carbon Trust för produktens hela livscykel. Detta betyder inte bara att vi känner till produktens klimatavtryck, utan också att vi har åtagit oss att även fortsatt minska avtrycket ytterligare. För mer information om våra produkters klimatavtryck, läs här.