Recept

Vegetarisk bolognese med Quorn Färs

En ljuv och mustig ovo-vegetarisk Quorn Bolognese. Ett perfekt vegetariskt alternativ till köttfärssås. TIPS! Kolla vad du har kvar i kylen som behöver ätas upp – det är gott att variera och toppa bolognesen med det sista av en kruka färska kryddor, en ostkant som kan rivas över eller varför inte dryga ut och ge smak med rotsaker?

Portioner 4

20 min

Enkelt

315 kcal
(Per portion)

0,5kg
CO2e/portion

13 g fett

Gjorda med Quorn Färs

Glutenfri
Rik på protein
Ingen soja

Ingredienser

  • 600 g Gjorda med Quorn Färs
  • 1 stor gul lök
  • 5 vitlöksklyftor
  • 1 morot
  • 4 msk olivolja
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 burk krossade tomater
  • Lite vatten
  • Salt och peppar
  • 1 msk torkad basilika
Till servering:
  • Spagetti

Tillagning

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Skala moroten och riv på grova sidan av rivjärnet.
  2. Häll olivolja i en stor kastrull och värm på medelhög värme.
  3. Stek lök, vitlök och morot tills löken är glansig. Tillsätt tomatpuré och Quorn Färs och rör runt.
  4. Tillsätt de krossade tomaterna, lite vatten samt den torkade basilikan och koka upp ordentligt. Salta och peppra.
  5. Koka tills såsen inte är vattnig - men inte heller helt torr.
  6. Koka spagettin 2 minuter kortare än vad det står på paketet och låt den sedan koka klart i såsen.

Recept och inspiration

Visa alla recept

Lämna ett omdöme eller en recension

4 out of 5 stars (22)

Ge ett betyg och ett omdöme

Ge ett stjärnbetyg eller ett omdöme om detta recept.

Lämna ett omdöme