Krämig vegetarisk risonigratäng med Quorn Filéer

(4)

5 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

En gratängform med krämig vegetarisk risoni, toppad med Quorn Filéer, soltorkade tomater och färsk spenat.

Letar du efter en snabb och smakrik vardagsrätt? Den här krämiga vegetariska risonigratängen med Quorn Filéer, soltorkade tomater och färsk spenat är både enkel att laga och full av smak. Allt lagas i en form – perfekt för stressiga dagar när du vill ha något gott på bordet snabbt. Servera med en grönsallad eller ät den precis som den är. Klar på bara 25 minuter!

Receptet är framtaget av Marcus Frank som driver Instagram-kontot Mackanskost.

Fileers & Bitar Vegetarisk Gratäng Vegetariska och veganska middag recept Quorn's Vegetariska Recept

Portioner 4

25 min

Enkelt

Quornfiléer – proteinrika, ovo-vegetariska filéer, glutenfria och lätta att tillaga i ugn, panna eller gryta.

Gjorda med Quorn Filéer

Visa produkt Visa recept

Hög proteinhalt

Glutenfri

Ingen soja

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

624 g Quorn Filéer
250 g risoni
1 gul lök
3 klyftor vitlök
5 dl grönsaksbuljong
2,5 dl matlagningsgrädde
1 burk soltorkade tomater
En näve bladspenat
Oregano
Riven parmesan

Tillagning

Finhacka lök och vitlök.
Lös upp 1 buljongtärning i 5 dl kokande vatten.
Hetta upp rikligt med olja i en stor stekpanna och stek Quorn Filéer, låt dom få fin färg.
Häll över löken, vitlöken, soltorkade tomater och oregano med filéerna. Låt fräsa en stund tillsammans.
Häll över risoni och grönsaksbuljong. Låt puttra en stund.
Lägg i bladspenat och häll över grädden. Låt småputtra tills det blivit krämigt och pastan känns klar.
Avsluta med riven parmesan och servera.