Name: Vegetarisk Durban Curry - recept
Prep time: 01T
Cook time: 01T
Total time: 01T
Yield: 4
Ingredients: 312 g (1 paket) Quorn Filéer; 4 tsk olivolja; 1 lök, hackad; 1 msk pressad vitlök; 2 msk krossad ingefära; 3 msk Durban masala eller pulver av röd curry; 2 tsk garam masala; 1 tsk malen spiskummin; 4 kardemummafrön; 2,5 dl hackade tomater; 2,5-5 dl vatten; 4 förvällda (blancherade) potatisar, skurna i fyra bitar; 250 g frysta ärtor; Färsk koriander som garnering

Quornfiléer – proteinrika, ovo-vegetariska filéer, glutenfria och lätta att tillaga i ugn, panna eller gryta.

Gjorda med Quorn Fillets

Visa produkt Visa recept

Hög proteinhalt

Glutenfri

Ingen soja

Inga artificiella ingredienser

Fiberrik

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

312 g (1 paket) Quorn Filéer
4 tsk olivolja
1 lök, hackad
1 msk pressad vitlök
2 msk krossad ingefära
3 msk Durban masala eller pulver av röd curry
2 tsk garam masala
1 tsk malen spiskummin
4 kardemummafrön
2,5 dl hackade tomater
2,5-5 dl vatten
4 förvällda (blancherade) potatisar, skurna i fyra bitar
250 g frysta ärtor
Färsk koriander som garnering

Tillagning

Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken tills den är mjuk. Tillsätt vitlök, ingefära och kryddor och stek i 5 minuter.
Tillsätt tomater och vatten, koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt potatisen och Quorn Filéer och låt sjuda ytterligare 20 minuter.
Tillsätt ärtorna, låt sjuda ytterligare 5 minuter och stäng sedan av värmen och garnera med färsk koriander.