Vegetarisk Durban Curry - recept

Name: Vegetarisk Durban Curry - recept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 312 g (1 paket) Quorn Filéer [https://www.quorn.se/produkter/fileer]; 4 tsk olivolja; 1 lök, hackad; 1 msk pressad vitlök; 2 msk krossad ingefära; 3 msk Durban masala eller pulver av röd curry; 2 tsk garam masala; 1 tsk malen spiskummin; 4 kardemummafrön; 2,5 dl hackade tomater; 2,5-5 dl vatten; 4 förvällda (blancherade) potatisar, skurna i fyra bitar; 250 g frysta ärtor; Färsk koriander som garnering

(33)

3 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

Använd Quorn Filéer för att skapa en god ovo-vegetarisk curry som är full av smaker.

Vegetariska curryrätter Fileers & Bitar Vegetariska och glutenfria recept

Portioner 4

20 mins

Enkelt

371 kcal
(Per portion)

Glutenfri

15 g fiber
(Per portion)

14 g proteinet
(Per portion)

Gjorda med Quorn Filéer

Visa produkt Visa recept

Rik På Protein

Glutenfri

Ingen soja

Ingredienser

312 g (1 paket) Quorn Filéer
4 tsk olivolja
1 lök, hackad
1 msk pressad vitlök
2 msk krossad ingefära
3 msk Durban masala eller pulver av röd curry
2 tsk garam masala
1 tsk malen spiskummin
4 kardemummafrön
2,5 dl hackade tomater
2,5-5 dl vatten
4 förvällda (blancherade) potatisar, skurna i fyra bitar
250 g frysta ärtor
Färsk koriander som garnering

Tillagning

Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken tills den är mjuk. Tillsätt vitlök, ingefära och kryddor och stek i 5 minuter.
Tillsätt tomater och vatten, koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt potatisen och Quorn Filéer och låt sjuda ytterligare 20 minuter.
Tillsätt ärtorna, låt sjuda ytterligare 5 minuter och stäng sedan av värmen och garnera med färsk koriander.