Snabb vegetarisk gryta med Quorn - Recept på snabb vegetarisk middag
Prova vårt enkla recept på en snabb gryta med Quorn som du tillagar på 15 minuter. En härligt krämig Quornfilégryta gjord på Quorn filéer, champinjoner, sockermajs, lök och ärtor. Perfekt när du behöver en snabb vegetarisk middag!
Portioner 4
17 min
Enkelt
337 kcal
(Per portion)
Gjorda med Quorn Filéer
Rik på protein
Glutenfri
Ingen soja
Ingredienser
- 6 Quorn Filéer
- 2 msk vegetabilisk olja
- 1 gul lök, mycket fintärnad
- 2 vitlöksklyftor, mosade
- 100 g svamp, som miniportabello, tunt skivade
- 450 ml mellanmjölk
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 msk dijonsenap
- 100 g broccolibuketter, blancherade i varmt vatten i 2 minuter
- 75 g konserverat majs
- 75 g frysta ärtor
- 2 msk majsstärkelse, utblandat i 3 msk av mjölken
- 50 g mogen vegetarisk cheddar, riven
Tillagning
- Värm 1 msk vegetabilisk olja på medelhög till hög värme och stek löken i 3 minuter. Rör om ofta. Tillsätt vitlök och svamp, rör om väl och låt steka under lock i 2 minuter. Rör om vid behov.
- Rör i mjölken, den smulade buljongtärningen och dijonsenapen. Koka upp och låt sjuda i 5 minuter.
- Värm under tiden 1 msk olja i en stor stekpanna och stek Quorn-filéerna i 5 minuter. Vänd ofta. Tillsätt till såsen och tillaga på medelhög till hög värme i 5 minuter. Rör därefter i broccoli, majs och ärtor. Höj värmen och tillsätt majsstärkelsen. Rör om tills det har tjocknat. Tillaga i ytterligare 2 minuter under lock tills samtliga ingredienser är rykande varma. Rör i den rivna osten.
Recept och inspiration
Visa alla recept
Lämna ett omdöme eller en recension
Veg
Väldigt god och väldigt enkel att tillaga
Ge ett betyg och ett omdöme
Ge ett stjärnbetyg eller ett omdöme om detta recept.
