Gjorda med Quorn Swedish Style Balls
Hög proteinhalt
Fiberkälla
Inga artificiella ingredienser
Cook mode (Keep screen awake)
Ingredienser
- 300g Quorn Swedish Style Balls
- 1 kg potatis
- 300 g ärter
- 2-3 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- Gräddsås:
- 3 dl havregrädde
- 2 msk grönsaksfond
- 1 tsk soja
- Brun redning, Maizena
- Salt
- Peppar
- Rårörda lingon:
- 225 g lingon
- 1 dl socker
- Till servering:
- Gröna ärter
Tillagning
- Rårörda lingon: Rör ihop lingon och socker tills sockret har löst sig. Ställ kylt.
- Tillaga bullarna enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen. Häll i olivolja och rör ihop tills du får en slät mos. Smaka av med salt och peppar.
- Koka upp vatten i kastrull. Häll i ärterna och lägg kastrullen åt sidan i ett par minuter. Häll av vattnet och skölj ärterna i kallt vatten.
- Gräddsås: Rör ihop havregrädde, fond och soja i en kastrull och koka upp under omrörning. Sänk värmen och låt sjuda. Häll i redning tills såsen blir lagom tjock. Smaka av med salt och peppar.
- Servera bullarna med potatismos, ärter, rårörda lingon och gräddsås.
