Snabb vegetarisk gryta med Quorn - Recept på snabb vegetarisk middag

(48)

4 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

En kastrull med en vegetarisk gryta med Quorn, broccoli, majs, sopp, och ärtor.

Prova vårt enkla recept på en snabb gryta med Quorn som du tillagar på 15 minuter. En härligt krämig Quornfilégryta gjord på Quorn filéer, champinjoner, sockermajs, lök och ärtor. Perfekt när du behöver en snabb vegetarisk middag!

Fileers & Bitar Quorn's Enkla Vegetariska Recept

Portioner 4

17 min

Enkelt

337 kcal
(Per portion)

Quornfiléer – proteinrika, ovo-vegetariska filéer, glutenfria och lätta att tillaga i ugn, panna eller gryta.

Gjorda med Quorn Filéer

Visa produkt Visa recept

Hög proteinhalt

Glutenfri

Ingen soja

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

6 Quorn Filéer
2 msk vegetabilisk olja
1 gul lök, mycket fintärnad
2 vitlöksklyftor, mosade
100 g svamp, som miniportabello, tunt skivade
450 ml mellanmjölk
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk dijonsenap
100 g broccolibuketter, blancherade i varmt vatten i 2 minuter
75 g konserverat majs
75 g frysta ärtor
2 msk majsstärkelse, utblandat i 3 msk av mjölken
50 g mogen vegetarisk cheddar, riven

Tillagning

Värm 1 msk vegetabilisk olja på medelhög till hög värme och stek löken i 3 minuter. Rör om ofta. Tillsätt vitlök och svamp, rör om väl och låt steka under lock i 2 minuter. Rör om vid behov.
Rör i mjölken, den smulade buljongtärningen och dijonsenapen. Koka upp och låt sjuda i 5 minuter.
Värm under tiden 1 msk olja i en stor stekpanna och stek Quorn-filéerna i 5 minuter. Vänd ofta. Tillsätt till såsen och tillaga på medelhög till hög värme i 5 minuter. Rör därefter i broccoli, majs och ärtor. Höj värmen och tillsätt majsstärkelsen. Rör om tills det har tjocknat. Tillaga i ytterligare 2 minuter under lock tills samtliga ingredienser är rykande varma. Rör i den rivna osten.