Recept

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk - recept

Supergod vegetarisk currygryta med kokosmjölk. Häll den varma currysåsen över Quorn Bitar och servera tillsammans med jasminris.

Portioner 4

Enkelt

355 kcal
(Per portion)

Gjorda med Quorn Bitar

Rik på protein
Glutenfri
Ingen soja

Ingredienser

  • 300g Quorn Bitar
  • 1-2 msk gul curry
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad
  • 2 dl kokosmjölk
  • 1 msk honung
  • Färsk koriander
  • Salt
  • Peppar
  • 200 g okokt jasminris

Tillagning

  1. Koka riset enligt anvisning.
  2. Värm olja i stekpanna. Fräs curry, vitlök och bitarna. Tillsätt kokosmjölk och honung. Låt koka upp och puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  3. Strö över färsk, hackad koriander. Servera currygrytan med ris.

Recept och inspiration

Visa alla recept

Lämna ett omdöme eller en recension

3 out of 5 stars (60)

Ge ett betyg och ett omdöme

Ge ett stjärnbetyg eller ett omdöme om detta recept.

Lämna ett omdöme