Loading
Recept

Höstens gröna pastasallad med Quorn

Fräsch och enkel ovo-vegetarisk pastasallad med massa gröna godsaker. Quorn Bitar går snabbt att tillaga och är perfekt när du vill ha ett riktigt gott vegoprotein till maten. Toppa med färsk timjan och syrlig ärtpesto.

Portioner 4

20 min

Enkelt

Gjorda med Quorn Bitar

Rik på protein
Glutenfri
Ingen soja

Ingredienser

  • 350 g Quorn Bitar – Chicken Style
  • 400 g kokt pasta
  • 65 g grönkål
  • 65 g babyspenat
  • 3 salladslökar
  • 1 kruka färsk timjan
Ärtpesto:
  • 200 g gröna ärter
  • ½ dl pinjenötter
  • 1 kruka färsk basilika
  • ½ dl olivolja
  • 1 citron, saften
  • Salt
  • Peppar

Tillagning

  1. Ärtpesto: Tillaga ärterna enligt anvisning på förpackningen. Mixa ärter, pinjenötter, basilika och olivolja i matberedare. Smaka av med saften från en citron, salt och peppar.
  2. Stek Quorn Bitarna tills de blir gyllenbruna. Lägg i grönkålen och stek ett par minuter till. Blanda bitarna och grönkålen med pastan.
  3. Hacka salladslöken och strössla över pastasalladen. Toppa med babyspenat och ärtpesto. Blanda ordentligt och servera med lite färsk timjan på.

Recept och inspiration

Visa alla recept

Lämna ett omdöme eller en recension

0 out of 5 stars (0)

Ge ett betyg och ett omdöme

Ge ett stjärnbetyg eller ett omdöme om detta recept.

Lämna ett omdöme