Pasta med avokadopesto och Quorn Skivor med Röksmak

(16)

3 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

Pasta med avokadopesto och Quorn Skivor med Röksmak

Den här krämiga pastarätten med vegansk pesto är helt vegansk och dessutom glutenfri. En lättlagad rätt som tack vare färska och smakrika ingredienser är en härlig smakupplevelse.

Vegetariska och glutenfria recept Vegetarisk pasta - och risotto Vegetariskt kallskuret

Portioner 4

20 min

Enkelt

600 kcal
(Per portion)

Veganskt

Glutenfri

Quorn Vegan Pålägg - Skivor med Rökt Smak

Gjorda med Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak

Visa produkt Visa recept

Glutenfri

Ingen soja

Cook mode (Keep screen awake)

Ingredienser

1 förpackning Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak, skurna i bitar
1 avokado, skalad, urkärnad och delad i halvor
30 g färsk basilika
1 vitlöksklyfta
20 g pinjenötter
20 g vegansk italiensk hårdost
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
2 msk extra jungfruolivolja
1 msk limejuice
100 g soltorkade tomater i olja, avrunna och grovt hackade
400 g glutenfri pasta

Till servering:

Färsk basilika
Salt och svartpeppar efter smak

Tillagning

Lägg avokado, basilika, vitlök, pinjenötter, ost, salt, peppar, olivolja och limejuice i en matberedare och mixa tills allt är finfördelat. Ställ peston åt sidan.
Tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Låt den rinna av, men spara 2 msk av pastavattnet. Häll tillbaka pastan i grytan och lägg till avokadopeston, hackade soltorkade tomater, skurna Quorn Vegan Skivor Rökt Smak och pastavattnet. Rör runt tills pastan blandats helt med ingredienserna.
Servera direkt med färsk basilika, salt och svartpeppar.