Quorn Vegetariska Stroganoff

Om du älskar en saftig vegetarisk korv stroganoff, så är det här receptet för dig! Servera vår härligt krämiga vegetarisk stroganoff med Quorn med tomater, lök och en klick créme fraiche för en värmande och mättande lakto-ovo vegetarisk måltid.

Portioner 4

20 mins

Easy

473 kcal
(Per 100g)

12.5 g proteinet
(Per 100g)

Ingredienser

  • 300g Quorn Filéer
  • 1 gul lök
  • 2 dl crème fraîche
  • 200 g passerade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk dijonsenap
  • Olja till stekning
  • Salt
  • Peppar
  • 200 g okokt ris

Tillagning

  1. Tina filéerna.        
  2. Koka riset enligt anvisning.
  3. Skala och hacka löken fint. Skär filéerna i avlånga strimlor och fräs sedan tillsammans med lök i olja några minuter tills löken mjuknar. Tillsätt tomatpuré.
  4. Häll i passerade tomater, crème fraîche och senap. Späd eventuellt ut med lite vatten. Låt sjuda 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera med kokt ris.