Rågbröd till frukost är aldrig fel. Speciellt inte när du gör den med Quorn Vegan Pepperoni på. Tillsammans med en krämig rödbetshummus och knapriga rödbetsgroddar blir det här garanterat din nya favoritmacka. Mums!
Portioner 2
10
mins
Easy
Veganskt
Ingredienser
100 g Quorn Vegan Pepperoni
Rågbröd
Rödbetshummus:
3 rödbetor, förkokta
380g kikärtor
2 vitlöksklyftor
4 msk olivolja
1 msk tahini
1 tsk spiskummin
½ citron, saften
Salt
Peppar
Toppa med:
Rödbetsgroddar
Färska örter
Tillagning
Rödbetshummus: Mixa samtliga ingredienser till hummusen. Smaka av med salt och peppar.
Bred hummus på rågbrödet. Lägg på pepperoni. Toppa med rödbetsgroddar och färska örter.