Vegansk minikorv med paprika och sparris

Att grilla är något av det bästa som finns men ibland vill man verkligen ha variation och tyvärr är det oftast då fantasin tryter. Det här är en rätt som är perfekt att göra vid såna tillfällen. De veganska korvarna är perfekt för grillning, snabba att laga och är riktigt goda. Svårare än så här behöver det inte vara!

Portioner 4

15 mins

Easy

Veganskt

Ingredienser

  • 1 förpackning Quorn Vegokorv
  • 200g sparris
  • 2 paprikor (valfri färg)
  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • valfria dipsåser, t ex currymajonnäs, ketchup, srirachasås, senap etc.

Tillagning

  1. Skär paprikan i grova bitar och pensla dem med olivolja.
  2. Skär av ett par cm av det hårda på stjälken av sparrisen och pensla med olivolja.
  3. Grilla grönsakerna och vegokorven tills de får fin färg. Salta och peppra.
  4. Servera med valfri dipsås.