Thaigryta med grön curry och Quorn 3.7105263157895 out of 5, 1 based on 38 ratings

Recept

Thaigryta med grön curry och Quorn

38

Betygsätt detta recept

Prova vårt läckra recept på en hälsosam, ovo-vegetarisk thaicurry. Gjord på Quorn Bitar, citrongräs, ingefära, sojasås, kokosmjölk och haricot verts.

330 Kcal Per portion
Portioner 4
25 min
0,4 CO2e/portion

Ingredienser

  • 300 g Quorn Bitar
  • 2 msk rapsolja
  • 1 knippe vårlök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 små gröna chilifrukter
  • 1 röd chili
  • 4 knippen citrongräs (ta bort de grova ytterbladen)
  • 50 g färsk ingefära, skalad
  • 3 msk Mirin
  • 4 msk mild sojasås
  • 70 g färsk koriander, finhackad (ta bort bladen från stjälkarna)
  • 400 g burk mild kokosmjölk
  • 4 kaffir limeblad
  • 2 små zucchini, skivade och därefter skurna i fyra bitar
  • 125 g gröna bönor, förvällda i kokande vatten under 2–3 minuter
  • Skalet och saften av 1 lime

Gjorda med Quorn Bitar

Visa produkt