Recept

Vegetarisk gryta med Quornkorv - recept

Betygsätt detta recept

342 Kcal Per portion
Portioner 4
15 min

Ingredienser

  • 1 paket Quorn-korvar (tinade om du använder frusna korvar), brynta och skurna i tre på diagonalen
  • 2 msk vegetabilisk olja
  • 1 gul lök, mycket fintärnad (använd matberedare för att få mycket små bitar)
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 150 g bruna champinjoner, skivade
  • 200 g blandade frusna paprikor, skivade
  • 1 1/2 msk rökt paprikapulver
  • 400 g passata med lök och vitlök
  • 1,5 dl grönsaksbuljong (baserad på 1 grönsaksbuljongtärning)
  • 400 g avrunna bönor av valfritt slag – limabönor, cannellinibönor, black eye-bönor
  • Salt och nymalen svartpeppar efter smak
  • 2 msk färsk persilja, hackad
  • Lätt crème fraiche att servera till (valfritt)

Gjorda med Quorn Korv

Se på produkt