Macka med Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak

En klassisk och enkel macka som är helt vegansk med Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak. Perfekt som en snabb vegansk lunch eller som matsäck. Servera med en morots- och koriandersallad så har du en komplett måltid!

Portioner 2

10 mins

Easy

Veganskt

Ingredienser

  • 6 skivor Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak
  • 2 tsk vegansk majonnäs
  • 4 skivor lantbröd
  • 4 romansallatsblad
  • 4 tomatskivor
  • ¼ gurka

Morots- och koriandersallad till servering (valfritt)

  • 2 st rivna morötter
  • 1 msk russin
  • 1 msk pumpafrön
  • 1 msk hackad koriander
  • ½ msk balsamvinäger
  • ½ msk olivolja
  • Salt och peppar

Tillagning

  1. Bred vegansk majonnäs på varje brödskiva.
  2. Lägg romansallatsblad och tomatskivor på två av brödskivorna.
  3. Toppa med Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak.
  4. Använd en potatisskalare och gör tunna skivor av gurka och lägg på mackorna.
  5. Avsluta med att lägga på de återstående brödskivorna.

Morots- och koriandersallad

  1. Blanda alla ingredienser och krydda efter smak. Servera tillsammans med mackan och njut.