Recept

Vegetarisk hamburgare (lakto ovo) - Flexitarian Fiesta - recept

Betygsätt detta recept

353 Kcal Per portion
Portioner 4
5 min

Ingredienser

Guacamole

  • 3 avokador, delade, urkärnade och skalade
  • 1 vitlöksklyfta, skalad och fint riven
  • 1 lime, saften Mango- och gurksalsa
  • liten mango, skalad, urkärnad och fint tärnad
  • 15 cm gurka, skalad, urkärnad och fint tärnad
  • 1 liten röd chili, urkärnad och finhackad
  • 1 liten röd lök, finhackad
  • 1 msk olivolja
  • 1 lime, saften
  • 1 kruka koriander, plockad och grovt hackad Morots- och palsternackstrasse
  • 2 stora morötter
  • 2 stora palsternackor
  • 1 liter olja till fritering, t ex raps (används även till löken) Rostad jalapenomajonnäs
  • 2 jalapenos
  • 1 dl majonnäs, hemmagjord eller Hellmans
  • ½ lime, saften Pankofriterad lök
  • 1 gul lök, skivad i ½ cm breda skivor
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl mjöl
  • 1 ägg, vispat
  • 2 dl pankoströbröd

Gjorda med Quorn Burgare

Se på produkt