Quorn Strimlor med paprikanudlar

Fräsch nudelrätt som passar bra till vardags.

Gör så här

1. Lägg Quorn Strimlor i en skål. Tillsätt sojasås och chili- eller schezuansås. Täck och ställ åt sidan.
2. Koka upp buljong, ingefära och vitlök i en kastrull, minska värmen och låt sjuda i 5 minuter.
3. Tillsätt nudlar och pak choi-sallad eller grönkål. Sjud i ytterligare 1-2 minuter. Lägg ner de marinerade strimlorna och röd paprika. Sjud i ytterligare 2-3 minuter eller tills nudlarna är klara. Ta bort från värmen, krydda om det behövs och rör ner hälften av vårlöken och koriandern.
4. Fördela i fyra skålar och garnera med resterande vårlök och koriander.