Quorn Middagskorv Sommarsallad

En enkel och hälsosam rätt, perfekt sommarmat när man vill ha något lätt och

Gör så här

1. Koka potatis och haricoverts.
2. Lägg en matsked olja i en stekpanna och stek Quorn Middagskorv tills bitarna är gyllene i färgen.
3. Rör ihop ingredienserna till dressingen och blanda hälften med potatis och bönor, rör om försiktigt.
4. Lägg salladsblad på en stor tallrik och placera potatisen, bönor, lök och rödbetor och ringla resterande dressing över toppen. Smaka av med nymalen svartpeppar och salt.