Gör så här
Hetta upp oljan, stek lök och vitlök tills de mjuknat. Rör i röd currypasta och låt koka i 1 minut.
Rör i Quorn Strimlor och stek i 5 minuter.
Tillsätt kokosmjölk och låt koka upp, låt sjuda i 5 minuter.
Lägg i körsbärstomater, hackad koriander och kokos och koka i 2-3 minuter.
Förbered riset medan strimlorna kokar, koka enligt instruktionerna på förpackningen.
Hetta upp oljan i en stor stek- eller wokpanna, tillsätt ris, chili, tomatpuré, salladslök och ärter och stek i 5 minuter.