Quorn Bitar med fänkål, ajvar relish och färsk pasta

Det här är ett recept som går snabbt och lätt att tillaga innan träning. Rätten ger snabb energi som får dig att orka lite mer under passet.

Förberedelse: 10 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 2 portioner

Gör så här

  1. Fräs lök och fänkål i rapsolja.
  2. Tillsätt ajvar relish, sambal oelek och vatten, koka upp.
  3. Tillsätt Quorn Bitar, koka i ett par minuter.
  4. Rör ned basilikan och salta.
  5. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  6. Servera den nykokta pastan med såsen och garnera med basilika.

Ingredienser

  • 150 g Quorn Bitar
  • 1 st röd lök, finhackad
  • 150 g fänkål, strimlad
  • 1 msk rapsolja
  • 1 dl ajvar relish, mild
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1,5 dl vatten
  • 10 st basilikablad, strimlade
  • 200 g färsk pasta salt