Indisk gryta med Quorn Bitar och pilaffris

En härlig indisk gryta med mycket nyttigheter.

Förberedelse: 5 minuter
Tillagningstid: 50 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 5 portioner

Gör så här

  1. Fräs riset och det första lökhacket i lite margarin. Tillsätt saffran, paprikapulver och russin.
  2. Häll i vatten och grönsaksfond, koka under lock på svag värme i ca 20 minuter. Rör ned knipplöken i riset, salta.
  3. Hetta upp margarin och fräs det andra lökhacket, vitlök, chili, brödkryddor och tomat. Häll i vattnet och grönsaksfonden, koka ihop.
  4. Tillsätt Quorn Bitar och morötter, sjud i ca 10 minuter. Tillsätt paprikan, sjud i ytterligare 2 minuter.
  5. Dra åt sidan, rör ned sockret och koriandern, smaka av med salt och citron. Rör ned matlagningsyoghurten alternativt servera den som tillbehör, garnera med babyspenaten.

Receptet innehåller

Quorn Bitar 300g Quorn Bitar 600g


Fler recept

Quorn Hoi Sin med basmatiris Quorn Bitar med fänkål, ajvar relish och färsk pasta

Ingredienser

  • 1 frp Quorn Bitar
  • 3 dl långkornigt ris
  • ½ st gul lök, finhackad
  • ¼ pkt saffran
  • 1 krm paprikapulver
  • ½ dl russin
  • 5 dl vatten
  • 1 msk grönsaksfond, koncentrerad
  • 1 st knipplök, strimlad
  • ½ st gul lök, finhackad
  • 3 st vitlöksklyftor, skivade
  • ½ st röd chili, finhackad
  • 1 msk brödkryddor, malda 
  • 5 st tomater, hackade
  • 2 dl vatten
  • 1 msk grönsaksfond, koncentrerad
  • 1 st morot, skivad
  • ½ st grön paprika, strimlad
  • 1 tsk strösocker
  • 1 dl färsk koriander, strimlad
  • 20 g färsk babyspenat
  • 2 dl matlagningsyoghurt flytande margarin, till stekning salt pressad citron
  • 5 frp Quorn Bitar