Grillade Quorn Filéer i paket med citrussallad och kardemummayoghurt

En riktigt fräsch smakupplevelse som för tankarna till varmare breddgrader. Passar bra både till vardag och fest och går snabbt att tillaga.

Gör så här

1. Blanda matlagningsyoghurt, kardemumma och honung.
2. Pensla filéerna med olivolja, grilla dem tills de får fin färg. Dela filéerna, blanda med mango, cocktailtomater, sockerärtor, chili, koriander och salt.
3. Fördela blandningen på fyra ark aluminiumfolie, vik ihop till väl förslutna paket.
4. Ställ paketen i glödbädden eller på grillgallret i ca 15 minuter.
5. Rör ihop honungen med passionsfrukten, vänd ner citron, lime och jordgubbar, tillsätt ruccolan, myntan och svartpeppar.
6. Värm pitabröden på grillen.
7. Öppna paketen och servera tillsammans med citrussalladen, kardemummayoghurten och de nygrillade pitabröden.