Fullkornspaj med Quorn Bitar

Den här pajen är en god och hälsosam hösträtt som passar perfekt när man vill få extra energi till träningen.

Gör så här

1. Hacka ihop mjöl och matfett till en grynig massa. Tillsätt vatten och knåda ihop till en
deg.
2. Tryck ut degen i en smord pajform. Låt den därefter vila ca 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 200 °C. Förgrädda pajskalet, ca 15 minuter.
4. Stek Quorn Bitarna, morötterna och löken tills de får färg. Häll dem sedan över
pajdegen.
5. Vispa ihop ägg, mjölk salt och peppar. Häll därefter över blandningen över pajen. Toppa
med fårost.
6. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 40 minuter. Servera tillsammans med en grönsallad.