När du besöker vår webbplats använder vi cookies som består av information som gör det möjligt för oss att behålla din anslutning till vår webbplats. Dessa cookies samlar inte in eller lagrar personlig information.

#låtsmakenövertyga Twitter Pinterest YouTube Facebook Instagram

Röd curry med mango - recept

serves
Portioner 4
cooking time
15 minuter
serves
296 kalorier * Per portion

Testa denna smakrika variant på en gammal klassiker. Detta är en lättlagad men utsökt rätt med Quorn Bitar, mango och curry.

Ingredienser

  • 1 paket Quorn Bitar 
  • 2–3 msk röd currypasta  
  • 1 burk kokosmjölk 
  • 2 msk socker 
  • salt 
  • 2 stjälkar citrongräs, släng de yttre sega bladen  
  • ½ mogen mango (tärnad)  
  • 2 msk sojasås 
  • 2 msk olivolja  
  • 1 knippe färsk koriander  
  • 1 röd chili, urgröpt och finhackad

Tillagning

1. Värm oljan i en wokpanna. Tillsätt röd currypasta och fräs upp den 
1. Häll i kokosmjölk och koka upp 
3. Tillsätt socker, citrongräs, en nypa salt och sojasås 
4. Tillsätt Quorn Bitar och låt sjuda enligt tillagningsanvisningar 
5. Tillsätt mango och koka upp igen innan rätten serveras 
6. Ta bort citrongräset och servera med koriander och röd chili 
7. Servera med ris och broccoli
trycket recept
recept som du kanske gillar