Skip to main content

Jessica Frejs dragongryta med Quorn Filéer och ugnsrostad potatis

Jessica Frejs dragongryta med Quorn Filéer och ugnsrostad potatis

"Jag älskar dragon. Den här rätten är superenkel att laga och jag gissar att du har de flesta ingredienserna hemma redan. Passar lika bra en lördagskväll med vännerna som en tisdagskväll när man vill äta något extra gott utan att behöva krångla till det. Jag serverar med min favorit ugnsrostad potatis, men pasta och ris fungerar också bra till.” – Jessica Frej, Kock och kokboksförfattare.

Portioner 4

25 mins

Quorn Ovo-Vegetariska Filéer

Gjorda med Quorn Filéer

Rik På Protein

Glutenfri

Ingen soja

Ingredienser

  • 600 g Quorn Filéer
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • 2 msk rapsolja att steka i
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 2 dl vegetarisk fraîche
  • 2 dl vegetarisk matgrädde
  • 2 tsk mörk soja
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 4 msk torkad dragon
  • 2 msk grönsaksfond
  • 2 msk dijonsenap
  • 8 bitar soltorkade tomater klippta i bitar

Tillbehör:

  • 1 kg potatis, gärna rödskalig
  • Olivolja
  • Salt

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Skiva potatisen i ½ cm skivor. Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper. Salta och ringla över olivolja. Baka i ugn i cirka 25 minuter.
  2. Hacka lök och vitlök. Salta och peppra Filéerna och stek dem sedan i rapsolja. Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare 5 minuter på medelvärme. Tillsätt vegetarisk fraîche, vegetarisk matgrädde, vinäger, soja, grönsaksfond, senap, dragon och soltorkade tomater. Rör om så allt blandas väl och låt puttra 5 minuter.
  3. Servera dragongrytan med Quorn Filéer och varm ugnsrostad potatis.

Recept och inspiration

Visa alla recept

Lämna ett omdöme eller en recension

(92)

3 out of 5 stars

isa

5 out of 5 stars

Svingod gryta!! bra mat att bjuda på! jag tar 3 msk dragon istället.

Mila

5 out of 5 stars

Gott! Tog lite mindre dragon och det var såå smaskigt

Lisa

5 out of 5 stars

Mycket gott!

Malin

5 out of 5 stars

Fantastiskt gott!

Read more recipe reviews

Ge ett betyg och ett omdöme

Ge ett stjärnbetyg eller ett omdöme om detta recept.

Ditt betyg

Genom att fortsätta samtycker du till våra Villkor och bestämmelser För information om vilka personuppgifter som vi samlar in och hur vi använder dem, se vår Sekretesspolicy.

2024 Quorn. Alla rättigheter förbehållna. Quorn® och Quorn™- logotypen är varumärken som tillhör Marlow Foods Ltd. Allt innehåll ägs, är registrerat och/eller licensierat av Marlow Foods. Copyright 2024 Marlow Foods.

*”Ta ett steg i rätt riktning” relaterar till produkter som Quorn Färs, som ingår i 50 % av den sålda Quorn-volymen i Sverige som har fått ‘CO2 Measured’ av Carbon Trust för jord till bord. Det innebär att vi känner till produktens klimatavtryck och att vi har åtagit oss även fortsatt minska avtrycket ytterligare. För mer information om våra produkters klimatavtryck, läsa här. Quorns ”steg”-bild är ett varumärke som tillhör Quorn Foods Ltd.