Barnens Vegetariska Miniburgare

(29)

3 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

Våra lakto-ovo vegetariska miniburgare gjorda på Quorn Burgare är en härlig bjudmat som passar perfekt på barnkalas!

Portioner 4

120 mins

Lite krävande

Gjorda med Vegetarisk Quorn Burgare

Rik På Protein

Fiberrik

Ingen soja

Brioche burgarbröd: Smula jäst i bunke. Smält smör, blanda i mjölk, värm till 37 grader och häll lite över jästen för att lösa upp den. Häll i resten och rör om ordentligt. Tillsätt ägg, salt, socker och blanda.
Tillsätt hälften av mjölet under kraftig blandning. Tillsätt resten av mjölet tills du får ihop en klibbig men fast deg. Täck bunken med plastfilm och låt jäsa en timme.
Dela degen i lika stora bitar, cirka 48 st. Rulla till släta bullar och lägg över på en bakplåtsklädd plåt. Låt jäsa ytterligare en timme.
Pensla bullarna med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i 220 grader cirka 4 minuter. Låt svalna helt innan du delar dem i två.
Burgare: Stek eller grilla burgarna i olja enligt anvisning på förpackningen. Salta och peppra efter smak. Toppa varje burgare med en skiva ost i slutet av stekningen så hinner den smälta lite. Dela burgarna i fyra delar.
Montera burgarna med bröd, ketchup och sallad.